Werkwijze:

1. Bereid de barbecue voor op directe gemiddelde warmte (175-230°C.)
2. Was de broccoliroosjes en de kerstomaatjes.
3. Doe de uitgelekte broccoliroosjes in de groentebasket en gril deze 4-6 minuten.
4. Laat de gegrildebroccoliroosjes afkoelen.
5. Snijd de kerstomaatjes door midden en doe ze bij de broccoli-roosjes.
6. Vermeng in een afsluitbare schaal/kom mosterd, azijn, olijfolie en gedroogde oregano.
7. Doe de broccoli-roosjes en de kerstomaatjes bij het mengsel in de schaal en roer dit geheel goed door.
8. Naar smaak zout en peper toevoegen.
9. Sluit de schaal/kom af en laat de smaak 1 uur intrekken in de koelkast.